Zupa porowa z kurczakiem

Bardzo smaczna i pożywna zupa

Składniki:
- 150 g fileta z kurczaka (ew.z indyka )
- 1 por
- 2 marchewki
- 3 ziemniaki
- ok.10 pieczarek
- 1/2 papryki
- 3 ząbki czosnku
- 1/4  selera
- koncentrat pomidorowy
- śmietana
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki masła
- 1 kostka rosołowa
- przyprawy: sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie, gyros

Przygotowanie:
1.Pory i pieczarki pokroić w talarki,paprykę i ziemniaki w kostkę.
2.Filety pokroić w kostkę posypać przyprawą gyros i podsmażyć na łyżce oliwy i masła.Dodać po 3 min.ziemniaki,seler,marchewkę,paprykę i smażyć jeszcze przez 5min.
3.Zawartość patelni przełożyć do garnka,zalać 2 l wody,gotować 10min.
4.Rozgrzać po łyżce oliwy i masła, włożyć por i smażyć 3 min,dodać go do zupy.Czosnek obrać,przecisnąć przez praskę, dodać do garnka.Doprawić przyprawami i dodać kostkę rosołową.Dusić na małym ogniu przez 30 min.