Aromatyczne śledzie

Składniki : 
-500 g matiasów  lub Rolmopsy ( ja takie wykorzystałam na zdjęciu) 
-2 szt pieników bez polewy typu katarzynki lub wytrawny piernik
-2 cebule
-80 g rodzynek 
-50 g żurawiny
-ok 10 goździków
-1 łyżeczka cynamonu
-0,5 łyżeczki pieprzu
-3 kardamon
-5 ziele angielskie
-2 łyżki miodu 
-1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:
Wszystkie składniki zagotować ok 3 min w wyciśniętym soku pomarańczowo-cytrynowym.Zalać pokrojone śledzie na dobrych kilka godzin.Ja lubię w zamykanych słoikach aromat musi przejść smakiem:) trzymać w lodówce.